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Saturday in the cafe

We’re at work on new delicious dishes
by fresh products of QuangNam.

Yesterday, one of my friend brought me dainty bits from Tay Giang province.
One is honey by wild bees,
DSC02407_convert_20110710213944.jpg

and the other is a kind of pepper with a bark of the tree.
DSC02408_convert_20110710214349.jpg

Smell of the pepper is just like Japanese prickly ash.
Thanks a lot for this special gift!

How do the ladies of the ethnic group cook this ash?
How do we cook this ash?
I want to visit the village and talk with them.
My breast is swelling with hope.

It was my Saturday.
Have a nice new week!
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