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Senpesticide

Viziti unu vilagxon estas mia fiksita laboro.
Du foje en semajno mi acxetis spicherbojn en gxi.
Vilagxantoj kreskas spicherbon nur kun riverherbo.
Ili maluzadas pesticidon.
Ni povas kuiri trankvile kun la herboj.

DSC04174_convert_20120316200444.jpg  DSC04170_convert_20120316200624.jpg
foto: tradicia akvumilo

週に2回ほど近くの野菜村にハーブを仕入れに出かけます。

この村では完全な無農薬栽培を続けています。
肥料はそばを流れる川の藻だけ。
川から藻を掬ってきて掘り返した地面に敷き、その上に種をまきます。
朝7時半に伺うと農家のみなさんはちょうど水遣りの真っ最中。
水圧を利用して散水するジョウロです。
両肩から1つずつぶら下げて水遣りをします。
とても重そうに見えますが、女性もこのジョウロで散水しています。

新鮮な空気の中でハーブの香りをたっぷり嗅いで英気を養い、
摘んだばかりのハーブを頂いて帰る、幸せな朝です。

U Cafeのお客様に安心して召し上がっていただけます。

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